Paneli Kereviz Kızartması

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

4 adet kereviz

2 adet yumurta

1 paket hazır pane ya da galeta unu

1 portakalın suyu

tuz

karabiber

Kırmızı biber

1 bardak un

Bol sıvı yağ

Yapılışı

Öncelikli olarak kerevizlerin kabukları soyulur yaklaşık 1 parmak kalınlığında çubuk şeklinde doğranır.

kararmaması için portakal suyu ilave edilmiş suyun içerisine alınır.

Büyük bir tencerenin içerisinde kaynayan suya 1 yemek kaşığı kadar tuz ilave edilir ve portakal suyu da ilave edilerek kereviz kaynayan suya atılır.

kereviz kaynayan suda 4-5 dakika kadar blanşe edilir. Kaynar sudan çıkarılan kerevizler hemen soğuk suya konularak gereğinden fazla pişmesi engellenir.

Bir kaseye un, tuz , kırmızı biber ve karabiber ilave edilip karıştırılır.

Diğer bir kaseye yumurta konularak çırpılır.

Başka bir kaseye de pane konulur.

Kereviz öncelikle una bulanır daha sonra yumurtaya bulanarak her yerinin yumurta ile temas ettiğinden emin olunur.

En son olarak paneyle kaplanarak bütün kereviz parçalarına aynı işlem uygulanır.

Derin bir tencereye bolca bitkisel yağ ilave edilir.

Yaklaşık 180 dereceye geldiğinde kereviz çubukları bol yağda nar gibi kızarana kadar pişirilir.

Kızaran paneli kerevizler tel ızgara üzerine alınır alttan hava alması sağlanarak yumuşaması engellenir.

İstenilen bandırma sosları ile birlikte servis edilir.

Herkese afiyet olsun. Yorum ve görüşlerinizi bekliyoruz.



Related news

  • Evliliğimi nasıl kurtarabilirim
  • Tırnak Batması Tedavisi Nasıl Yapılır
  • Tavuklu Zarf Böreği Tarifi
  • Karatay içti görenler şaşırdı
  • Daha İyi Gece Uykusu için İçecek Önerileri

  • Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması


    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması

    Paneli Kereviz Kızartması