Mutfakta hangi hatalar yapılır

Mutfakta hangi hatalar yapılır
Mutfakta hangi hatalar yapılır


Mutfakta hangi hatalar yapılır?

Mutfakta yemek pişirirken yapılan hatalar hem yemeğin tadını bozar hem de kalitesini etkiler. İşte yemek yaparken dikkat etmeniz gerekenler...

Yemek yapmak bir sanat işidir ve kendine özgü kurallarına uyulması gerekir. Ancak bu kuralların çoğu yanlış bilinmekte ya da yanlış uygulanmaktadır. İşte sizlere yemek yaparken yapmanız ve yapmamanız gereken kurallar…

-Ispanak ve asma yaprağı gibi ot türünden sebzeler genellikle haşladıktan sonra kullanılır. Bu büyük bir hatadır. Çünkü bu besinlerin en vitaminli kısımları sularıdır. Bu sebeple sebzelerin suları dökülmemeli yapılan yemeğe eklenmelidir.

-Sebze ve meyveler doğrandıktan sonra hemen tüketilmelidir. Çünkü sebze ve meyvelerin bekletilmesi içlerinde bulunan besin değerlerinin azalmasına neden olur.

-Sütlü tatlıları yaparken un, şeker ve pirincin birlikte pişirilmesi bu besinlerin proteinlerinin kaybolmasına neden olur. Bu sebeple sütlü tatlı yapılırken malzemeler ayrı ayrı pişirilip sonra birleştirilmelidir.

-Paketi açılmış olan margarin aydınlık ve sıcak bir ortamda bekletilirse bozulur. Bu yüzden paketi açılan margarinleri buzdolabında muhafaza etmelisiniz. 

-Bayatlayan ekmekleri değerlendirmek için birçok tariften yararlanabilirsiniz. Bunlara örnek olarak çerkez tavuğu, ekmek tatlısı verilebilir.

-Lahana sarması yaparken ayrılan yapraklardan çorba yapılarak bu yapraklar değerlendirilebilir.

Mutfakta hangi hatalar yapılır

Mutfakta hangi hatalar yapılır

Related news Mutfakta hangi hatalar yapılır



Mutfakta hangi hatalar yapılır


Mutfakta hangi hatalar yapılır


Mutfakta hangi hatalar yapılır


Mutfakta hangi hatalar yapılır


Mutfakta hangi hatalar yapılır