KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi 2019

KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi 2019

KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi 23 10.03.2019, 01:10

KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi

Malzemeler.
• 5 x 150 g bonfile (hafifçe dövülmüş)
• tuz
• taze çekilmiş karabiber
• 5 dilim dana jambonu (yaklaşık 2 mm kalınlığında kesilmiş)
• 5 dilim kaşar veya gravyer peyniri (yaklaşık 2 mm kalınlığında kesilmiş)
• 125 g (l su bardağı) un
• 3 yumurta (l çorba k. ayçiçek yağı ve l çorba k. su katılarak çırpılmış)
• l su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi ya da galeta unu
• 250 mi (l su bardağı) ayçiçek yağı
• 75 g (5 çorba k.) Sana
• 150 mi (3/5 su bardağı) et suyu (l çay k. mısır nişastası ile bağlanmış
Yapılışı:
KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE

Kordonblö Usulü Bonfile, Ön Hazırlık :
Hafifçe dövülmüş bonfileleri,keskin bir bıçakla eti tamamen iki parça haline getirmeden, bir ucu birleşik kalacak biçimde ikiye kesin.Kesilmiş bonfilelerin içine birer dilim peynir ve dana jambon yerleştirin.Bonfileleri Kapatıp sırasıyla una,yumurtaya ve ekmek içine bulayın.Bonfileleri ayçiçeği yağında,alt üst ederek, her iki yanı da altın sarısı bir renk alıncaya kadar pişirin.

Yemek Tarifi
Ön hazırlık olarak bonfileleri yanlamasına yarın, ancak eti büsbütün birbirinden ayırmamaya özen gösterin.Bonfilelerin içine ve dışına tuz ve biber serpin.Ortalarına, sandviç yapar gibi,bir dilim dana jambon ve bir dilim peynir koyun,kapatarak bastırın,fazlalıkları kesin.Bonfileleri sırasıyla una,yumurtaya ve ufalanmış bayat ekmek içine bulayın.Bir tavada ayçiçek yağını kızdırın.Yağ kızınca etleri tavaya koyup,her iki yanlan da altın sarısı bir renk alıncaya kadar,yaklaşık 7-8 dakika pişirin.Pişmiş bonfileleri önceden ısıtılmış bir servis tabağına aktarın.Sana’yı küçük bir kapta orta ateşte eritin.Yağ kızar kızmaz,servis tabağındaki bonfilelerin üzerine gezdirin.Kordonblö Usulü bonfileleri,yanında ısıtılmış bağlanmış et suyu ve dilediğiniz garnitür ile sıcak olarak servis yapın.

KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi 2019

KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi 2019

Related news

  • Obstrüktif bronşit semptomlarının belirlenmesi ve ne yapılması gerek
  • Çengelli İğne ile Boncuklu Oya Modeli
  • Boyun Kütletme Zararlı mı
  • Astrolojik Olarak Bozulmuş Bir İlişki Nasıl Düzeltilir
  • Teleferik üzerinde geçen hayat
  • Tekli Kaz Ayakları Örgü Modeli Yapılışı Videolu Anlatımlı

  • KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi 29

    KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi


    KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi 94

    KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi 85

    KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi 81

    KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi 10

    KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi 83

    KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi 100

    KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi 15

    KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi 73

    KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi 47

    KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi 37

    KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi 69

    KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi 22

    KORDONBLÖ USULÜ BONFİLE Tarifi 19