loading...

Katmer Nasıl Yapılır Videosu

Katmer Nasıl Yapılır Videosu

Katmer İçin Gerekli Malzemeler:

  • 1 kg olarak un
  • Yaklaşık 500 ml su
  • 15 gram olarak su
  • Kaymağı için 1 litre süt
  • Kaymağı için 120 gram irmik
  • İçi için 1 su bardağı olacak şekilde toz şeker
  • İçi için yaklaşık 1 su bardağı Antep fıstığı
  • 2 yemek kaşığı olarak tereyağı (katmeri pişirmek için)

Katmer Yapılışı:

Unu eleyin ve mutfakta bir tezgahın üzerine koyun. Ilık suyu azar azar ekleyerek tuz ile beraber hamuru yoğurun.

Kıvamının elastik bir şekilde olması için yoğurduğunuz hamuru, eşit bir şekilde 6 parçaya ayırın.

6 çeşit parçaya ayırdığınız hamurları top haline yuvarlayın ve ay çiçek yağı ile beraber 12 saat gibi bekletin.

Oda sıcaklığı içerisinde hamurlar ay çiçek yağında beklerken, kenar yerlerini inceltmek için bir merdane ile açın ve hamurları herhangi bir tezgaha vurarak elinizde baklava yufkası şeklinde ince açın.

Hamurlar dikdörtgen şeklinde dört bir taraftan katlayın ve toz şekeri iç kısımlarına ekleyin, boz fıstık ve hazırlamış olduğunuz kaymağı serpiştirin.

Karşılıklı kenarları kare şeklinde olacak şekilde kapamış olduğunuz katmerleri tereyağı ile beraber yağlamış olduğunuz fırın tepsilerine bir bir yerleştirin.

Fırınınızı önceden 180 ya da 200 derecede ısıtın ve ısıttığınız bu fırında 8 ya da 10 dakika kadar pişirmiş olduğunuz katmerleri tabaklarınıza alabilirsiniz.

Katmerin üzerine Antep fıstığı serpiştirip herkesin isteğine göre dondurma ile beraber servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

loading...


Related news

  • Yağlı saçların düşmanı: limon
  • Bal saç rengi - resminizde lüks, altın bir parlaklık
  • Kiraz Dünyası: Kuru Kayısılı Kek
  • Çilekli Bebek Yeleği Yapılışı
  • Tost Makinesinde Waffle Tarifi

  • Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu


    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu

    Katmer Nasıl Yapılır Videosu