loading...

Cepli Dana Eti

Cepli Dana Eti


Sponsorlu Bağlantılar

Cepli Dana Eti

Malzemeler:
1 kg. tek parça halinde bonfile eti
500 gr. dana veya sığır kıyması
125 gr. ince kıyılmış dana jambonu
8 dilim bir günlük ekmek (kabuğu alınmış, sütte ıslatılıp sıkılmış)
3 yemek kaşığı taze
rendelenmiş Parmesan peyniri
250 gr. haşlanmış, süzülmüş ve ince doğranmış pazı
2 yemek kaşığı ince
doğranmış taze mercanköşk
25 gr. soyulmuş antepfıstığı
4 adet hafif çırpılmış iri yumurta
1/4 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
Tuz ve taze çekilmiş beyazbiber
3 litre sebze suyu
Cepli Dana Eti
Yapılışı:
Etin üzerinde keserek bir cep açın. • Kıymayı, jambonu, ekmekleri, Parmesan rendesini, pazıyı, mercanköşkü, antepfıstıgını, yumurtaları, muskatı, tuzu ve karabiberi geniş bir kabın içinde karıştırın. • Karışımı etin içinde açtığınız cebe doldurun. Bir mutfak iğnesi ve ipliği ile cebi dikerek kapatın.

• Eti geniş bir tencereye yerleştirin ve sıcak sebze suyunu üzerine dökün. Yüksek ateşte kaynamaya bırakın. • Kaynamaya başladığında ateşi kısın ve et iyice yumuşayana dek yaklaşık 2 saat pişirin. • Eti, tamamen soğuyuncaya dek sebze suyunun içinde bekletin. İnce ince dilimleyin ve bir servis tabağına aktarın.

loading...


Related news

  • Anadolu Pilavı Yapılışı
  • Hamile Diyeti Listesi
  • Derya Baykal Erkek Bebek Hırka Modelleri
  • Bu Pratik Bilgiler Evde İşinizi Fazlasıyla Kolaylaştıracak
  • Portmanto Modelleri 2019-2019

  • Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti


    Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti

    Cepli Dana Eti