Çatlak Poğaça


Çatlak Poğaça

Çatlak Poğaçabildiğimiz poğaçalardan azıcık farklı, ama lezzet ve kolaylık açısından bir numara diyebilirim, mutlaka deneyin hanımlar. Poğaçamız 1 tepsiliktir.  Çatlak Poğaçaiçin gerekli malzemelerimizi hazırlayarak tarifimize başlayabiliriz.

Malzemeler:

  • 125 gr tereyağı veya margarin
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılacak )
  • Aldığı kadar un
  • Bir tutam dereotu
  • 1 kase ufalanmış beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı tuz (peyniriniz tuzlu ise az kullanın)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı pul yada toz biber (isteğe bağlı)

Çatlak Poğaça Tarifi:

Sponsorlu Bağlantılar
  1. Tereyağını tavaya alın, yarı yarıya eritip ocağı kapatın. Kalanı kendi sıcaklığı ile erisin.
  2. Yoğurma kabına sıvı yağı, yumurtayı, sütü, sirkeyi, tuzu, çörek otunu, eritilmiş yağı ve kabartma tozunu alarak karıştırın.
  3. Yavaş yavaş un ilave edin. Ele yapışmayacak kıvama gelmeli.
  4. Sonra peynir ve ince ince doğranmış dere otunu katıp fazla bastırmadan yoğurur gibi karıştırın.
  5. Hazırlanan hamuru 15 dk dinlendirin.
  6. Bu hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın ve fırın tepsisine dizin.
  7. Üzerine az sıvı yağ ile inceltilmiş yumurta sarısını sürün.
  8. Üzerine ister susam ister haşhaş tohumu atarak 185 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin.
  9. Çatlak Poğaçaservise hazırdır.

Related news Çatlak Poğaça



Çatlak Poğaça


Çatlak Poğaça


Çatlak Poğaça


Çatlak Poğaça


Çatlak Poğaça