Analı Kızlı Çorbası

Analı Kızlı Çorbası
Analı Kızlı Çorbası

Analı Kızlı Çorbası


Sponsorlu Bağlantılar

Analı Kızlı Çorbası

Malzemeleri:10 su bardağı su

1 kg. kemik 500 gr. kıyma

100 gr. iri çekilmiş ceviz

2 su bardağı haşlanmış nohut

3 su bardağı köftelik bulgur

3 adet büyük soğan

1 çorba kaşığı domates salçası

2 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı sıvı yağ

1 çorba kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı pul biber

Yarım demet taze nane

2 adet limon

1 çay kaşığı tuz

1 adet yumurta

1.5 çay bardağı un

Analı Kızlı Çorbası


Sponsorlu Bağlantılar

Yapılışı:• Nohutu akşamdan ıslatın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın, suyunu kullanmak üzere saklayın.
• Kemiği yıkadıktan sonra haşlayın, suyunu çorbada kullanmak üzere ayırın.
• Küp şeklinde doğranmış 1 adet soğanı bir tencereye alın, tereyağında kavurun.
• Kıymayı ekleyin, kıyma suyunu çekene dek birlikte kavurun.
• Kıymalı karışıma doğranmış maydanoz ekleyin.
• Ayrı bir kapta, bulgura 1 çay bardağı sıcak su ekleyerek, un, yumurta, tuz ve pul biberi karıştırarak iyice yoğurun.
• Yoğurduğunuz bulgurun yarısını ayırın, kalan yarısını ceviz büyüklüğünde kopararak yuvarlayın.
• İçini oyarak kıymalı karışımdan koyun ve kıymalar dışına çıkmayacak şekilde tekrar yuvarlayın.
• Kalan bulgur karışımından daha minik parçalar koparın ve sade olarak yuvarlayın.
• Çorba tenceresine 1 çorba kaşığı tereyağı koyun ve salçayı kavurun.
• Salçaya haşlanmış kemik ve nohut suyunu ekleyin bir taşım kaynatın.
• Nohutları ve köfteleri ilave edin.
• Köfteler pişince, tereyağını kızdırın, pul biber ve kuru nane ekleyerek köpüren yağı çorbanın üzerine dökün, limon suyunu ekleyin, üzerini taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Analı Kızlı Çorbası

Analı Kızlı Çorbası

Related news

  • Patatesli Tavuk Yemeği Tarifi – Tavuklu Tarifler
  • Sultan Mahmut Çorbası
  • Kabızlığa İyi Gelen Besinler
  • Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
  • 3 günlük Kabak detoksu nasıl yapılır

  • Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası


    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası

    Analı Kızlı Çorbası